La Ronce à feuilles d'orme est une plante vivace arbustive variable, robuste, très épineuse, montant à plus de 2 m de haut et formant de gros buissons impénétrables à tiges en arceaux. Plante de la région méditerranéenne elle affectionne la pleine lumière,  poussant aux lisières des bois, sur les talus, au bord des chemins et des champs.

La plante fleurit  de juin à septembre. Les fleurs sont rose-clair à rose-pourpre, d'aspect chiffonné, rassemblées en inflorescences pyramidales lâches.

Les feuilles sont découpées, à 5  folioles finement dentées elliptiques à ovales, vertes, presque glabre sur le dessus, blanchâtres en dessous, chaque foliole portée par un pétiole plus ou moins long.

La tige est épaisse, plus ou moins rougeâtre, anguleuse, garnie d'aiguillons robustes, crochus, à base dilatée et très vulnérants.

Le fruit est une baie sphérique charnue, formée de multiples petites drupes agglomérées, d'abord verte puis noire à maturité; communément appelé "mure" ce fruit est alors comestible.

La Menthe des cerfs est une plante vivace petite à moyenne (de 20 à 50 cm de haut), très feuillée, glabre, à odeur forte. Plante méditerranéenne elle pousse en colonies souvent denses dans les lieux humides de Provence, du Languedoc et du Roussillon, mares et ruisseaux temporaires, bords des étangs.

La plante fleurit de juillet à octobre. Les fleurs sont rose-lilas, petites, étagées en disques compacts et espacés le long de la tige, à l'aisselle des feuilles.

Les feuilles sont abondantes, allongées ou en forme de fer de lance, entières ou bordées de fines dents, la tige est creuse.

Le calice est à 4 dents, la menthe des cerfs étant la seule menthe dans ce cas.

La Verveine est une plante herbacée vivace, moyenne à grande (de 30 à 80 cm de haut), à port dressé ou ascendant, plus ou moins velue, rameuse. Plante cosmopolite, elle est très commune en France, où elle pousse dans les lieux incultes, les friches, au bord des chemins, dans les fossés, les alluvions des cours d'eau, les décombres.

La plante fleurit de juin à octobre. Les fleurs sont très petites, rosâtres à bleuâtres, en forme d'entonnoir et poussent en épis ramifiés filiformes.

Les feuilles sont découpées inégalement et plus ou moins profondément, les supérieures plus petites et souvent non lobées.

La tige est raide, quadrangulaire, creusée d'un sillon sur 2 faces opposées.

Le fruit est un akène oblong divisé en 4 parties.

La plante est dotée de vertus diurétiques, vulnéraires, stimulantes.

La Paronyque argentée est une petite plante vivace couchée-étalée, tapissante, très ramifiée, à souche épaisse. Localisée étroitement sur le pourtour méditerranéen, elle pousse dans les lieux sablonneux secs des littoraux.

La plante fleurit de mars à juin. Les fleurs sont petites, à étamines jaunes, entourées de bractées argentées très nombreuses, translucides, terminées en pointe et dépassant largement les fleurs.

Les feuilles sont gris-vert, ovales à lancéolées, presuqe glabres, bordées de cils.

Les tiges sont rampantes, de couleur rouge.

La Croix de Malte est une plante annuelle basse, à port étalé (de 10 à 80 cm de développement horizontal), très ramifiée, velue, d'aspect cendré et à tiges souvent zigzagantes. Plante méditerranéenne elle pousse dans les endroits sablonneux secs et dégagés du Midi et de l'Ouest de la France.

La plante fleurit de avril à septembre. La fleur est jaune, petite, à 5 pétales se refermant à mi-journée, solitaire au bout d'un pédoncule long.

Les feuilles sont composées, les folioles étant disposées par 2, sans foliole terminale.

Le fruit est une capsule épineuse à 5 coques disposées en étoile.

Le Mouron femelle est une plante herbacée annuelle basse (de 10 à 30 cm de haut), glabre, ramifié, à port couché à ascendant. Plante cosmopolite, il pousse dans presque toute la France, dans les terrains cultivés ou les jachères, les terrains vagues, au bord des routes et des chemins, dans les sables côtiers.

La plante fleurit de mai à septembre. Les fleurs sont bleu vif, groupées par 2 le long de la tige, portées par un long pédoncule; la corolle présente 5 lobes égaux à extrémité souvent légèrement dentée et laisse apparaître nettement, entre les pétales, un calice à lobes triangulaires.

Les feuilles sont allongées, vert cendré, opposées, à base simple, la tige est anguleuse, pleine, lisse et glabre.

La Morelle noire est une plante annuelle basse à moyenne (de 15 à 70 cm de haut), glabre à légèrement poilue, à port dressé à étalé-ascendant, très ramifiée, d'aspect rude. Plante très cosmopolite elle est commune dans toute l'Europe et pousse aussi bien dans les lieux incultes que cultivés, au bord des chemins, dans les décombres.

La plante fleurit de juin à à octobre. Les fleurs sont blanches, plutôt petites, à 5 lobes triangulaires, rassemblées en bouquets par 1 à 10 au bout d'un long pédicelle.

Les feuilles sont vert foncé, ovales, entières, plus ou moins sinuées et lobées dentées.

Le fruit est une baie globuleuse de 6/10 mm, d'abord verte puis noire à maturité, toxique.

La Guimauve officinale est une plante vivace grande (jusqu'à 1,5m de haut), velue, poussant en touffes, d'aspect vert-blanchâtre, à tiges dressées  robustes et coriaces. Commune sur les littoraux français la plante pousse dans les lieux humides, marécages salés ou saumâtres, bords des fossés et des rivières.

La plante fleurit de juin à septembre. Les fleurs sont blanches à légèrement rosées, assez grandes, groupées par 2/3 à l'aisselle des feuilles.

Les feuilles sont pubescentes, triangulaires à ovales, fortement nervurées, dentées, généralement à 3/5 lobes peu marqués.

Le fruit est formé d'un amas de graines réniformes disposées en cercle.

L'Héliotrope de Curaçao est une plante herbacée vivace, annuelle, glauque, ligneuse à la base, charnue, glabre, très ramifiée, à port couché. Originaire d'Amérique sub-tropicale elle est naturalisée en Europe, où elle pousse par endroit de façon abondante dans les zones sableuses salées des bords de mer.

La plante fleurit de mai/juin à octobre. Les fleurs sont blanches, petites, réunies en petites grappes lâches.

Les feuilles sont linéaires-oblongues, très nombreuses, à une nervure latérale.

Les fruits sont de forme plus ou moins globuleuse, composés de 4 parties rugueuses.

L'Anthyllide à quatre feuilles est une plante annuelle basse, généralement étalée, à pilosité dense et fine. Fleur du bassin méditerranéen elle pousse dans les garrigues, au bord des chemins, dans les jachères ou les champs cultivés.

La plante fleurit de mai à juillet/août. Les fleurs sont jaune-pâle à ailes plus foncées, groupées en bouquets à l'aisselle des feuilles.

Les feuilles sont divisées en 3 à 5 folioles, la terminale beaucoup plus grande et ovale. Les fruits sont des gousses fortement renflées.

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