Le Fenouil commun est une grande plante vivace mesurant souvent plus de 2m de haut, à forte odeur d'anis, glâbre, grisâtre, poussant en larges touffes et souvent en colonies. Plante méditeranéenne il se rencontre dans les fossés des bords de route, les friches, les terrains vagues, les champs. Le fenouil commun est également cultivé, soit comme plante aromatique soit pour ses bulbes dans sa variété azoricum, encore appelée fenouil de Florence.

La plante fleurit de juillet à septembre. Les fleurs sont jaunes, petites, disposées en ombelles plates.

La tige est robuste, cannelée, brillante et se creuse avec l'âge.

Les feuilles sont plumeuses à nombreux segments filiformes, à base engaînante, quasiment sèches à la floraison.

Les fruits sont des akènes oblongs, rainurés et très parfumés.

Le Maceron commun est une plante bisannuelle assez précoce, moyenne à grande (jusqu'à 1,5 m de haut), glabre, aromatique, de couleur vert acide. Espèce de l'Europe méridionnale on la trouve en France dans les zônes méditerranéennes et atlantiques, où elle pousse au bord des routes, dans les haies, les lisières de bois. Les jeunes pousses étaient autrefois consommées comme légumes.

La plante fleurit d'avril à juillet. Les fleurs sont blanc jaunâtre à blanc verdâtre, disposées en ombelles arrondies denses de 6 à 15 rayons.

Les feuilles sont découpées en segments lustrés, les supérieures plus petites et moins divisées que les inférieures et bordées à la base d'une gaine large striée. La tige est robuste, creuse, sillonnée verticalement.

Le fruit est une sphère aplatie à côtes dorsales, verte au départ et devenant noire.

Le Buplèvre ligneux est un arbuste à tiges rougeâtres, dressées, à feuillage persistant, de couleur vert bleuté qui peut atteindre 2, 5 m de haut. Il pousse dans les garrigues du midi méditerranéen, dans les fourrés, les terrains rocailleux, au bord des routes et des chemins. Il est parfois utilisé dans les jardins comme plante d'ornement.

La plante fleurit d'avril à août. L'inflorescence est une ombelle à 5/25 rayons, les fleurs sont jaune verdâtre, petites, à 5 éléments disposés en disque donnant l'impression que la fleur est toujours fermée.

Les feuilles sont oblongues, coriaces, brillantes, veinées, souvent plus larges dans la partie supérieure, à nervure centrale marquée.

Le fruit est un akène oblong à côters saillantes.

La Férule commune est une plante vivace à croissance rapide, très grande, atteignant souvent une hauteur de 2 m, à tige robuste, creuse et finement striée. Elle est toxique. Espèce méditerranéenne elle pousse, dans le midi de la France, dans les garrigues, les terrains herbeux, au bord des routes et des fossés.

La plante fleurit de mai à août. L'inflorescence se présente en grande ombelle arrondie, rayonnante (20 à 40 rayons). Les fleurs sont petites, jaune verdâtre, à étamines recourbées vers le centre.

Les feuilles sont très abondantes dans la partie inférieure de la plante, en buisson. Elles sont vert vif, à nombreux segments filiformes. Les feuilles supérieures se réduisent progressivement à une gaine large.

Les fruits sont plus ou moins aplatis, striés, bruns à maturité; la tige devient ligneuse en sèchant.

Drôle d'oiseau...

Le Panicaut champêtre est une plante herbacée vivace basse à moyenne, épineuse et d'aspect blanc verdâtre; elle pousse dans les lieux herbeux, rocailleux ou sableux, dans presque toute la France.

La plante fleurit de juillet à septembre. Ses fleurs sont blanc-verdâtre, regroupées en petites têtes sphériques et serrées posées sur de longues bractées épineuses, au nombre de 4 à 6 en général.

Les feuilles basales sont coriaces, à dents épineuses, les feuilles supérieures sont embrassantes. La tige est dressée, robuste, rigide, épaisse à la base.