Maceron commun

Le Maceron commun est une plante bisannuelle assez précoce, moyenne à grande (jusqu'à 1,5 m de haut), glabre, aromatique, de couleur vert acide. Espèce de l'Europe méridionnale on la trouve en France dans les zônes méditerranéennes et atlantiques, où elle pousse au bord des routes, dans les haies, les lisières de bois. Les jeunes pousses étaient autrefois consommées comme légumes.

             

La plante fleurit d'avril à juillet. Les fleurs sont blanc jaunâtre à blanc verdâtre, disposées en ombelles arrondies denses de 6 à 15 rayons.

Les feuilles sont découpées en segments lustrés, les supérieures plus petites et moins divisées que les inférieures et bordées à la base d'une gaine large striée. La tige est robuste, creuse, sillonnée verticalement.

Le fruit est une sphère aplatie à côtes dorsales, verte au départ et devenant noire.

Comments

[DanielleDMD]

Bonjour, j'avance précautionneusement avec les Apiaceae ! Elle a l'air de belle taille.

[ji-elle]

je suis littéralement envahie par cette plante qui atteint une taille gigantesque; malgré ces belles photos, je n'arrive pas à l'apprécier...et elle gagne du terrain. Elle peut finir dans mon assiette ? au moins elle aurait raison d'être présente.