Arbousier

L'Arbousier  est un arbre  petit à grand pouvant atteindre 10 m de haut,  à feuillage persistant. Plante méditerranéo-atlantique il pousse dans les maquis et les garrigues, dans les fourrés, en lisière de bois, dans les lieux se fermant après abandon des cultures.

              

             

       La plante fleurit d'octobre à décembre voire au-delà. Les fleurs sont blanches souvent teintées de rose ou de vert, en forme de clochettes et disposées en grappes étalées et rebondies.

Les fruits, appelés arbouses, sont des baies globuleuses charnues, pendantes, d'aspect craquelé. Ils mûrissent en début d'hiver, passant du vert au jaune et à l'orange, et enfin au rouge; l'arbre porte souvent, par ailleurs, fleurs del'année et fruits de l'année précédente de façon simultanée. Ces derniers sont comestibles, fades et farineux au goût.

Les jeunes rameaux sont rougeâtres, les feuilles sont oblongues-lancéolées, glabres, luisantes, à bord en dents de scie.