Sureau noir

Le Sureau noir est un arbrisseau ou un arbre pouvant atteindre 6 m de haut, à rameaux ligneux grisâtres et rendus rugueux par les aspérités qui les recouvrent, à moelle blanche, à feuillage caduc; espèce cosmopolite il pousse dans les haies, les bois, au bord des cours d'eau et des chemins.

   

La plante fleurit de mai à juillet; les fleurs sont blanches devenant jaunâtres en se desséchant, très odorantes, disposées en inflorescences larges et aplaties à 5 branches principales, apparaissant après les feuilles.

    

        

Les feuilles sont découpées en 5 à 7  folioles ovales, dentées et terminées par une petite pointe.

Les fruits sont des baies d'abord vertes puis noires à maturité, rassemblées en grappes lâches.