Pistachier térébinthe
Le Pistachier térébinthe est une arbrisseau ou un arbre de 1 à 6 m de haut, aromatique (odeur de résine), à pieds mâles et femelles distincts, à feuilles caduques. Plante de l'Europe méditerranéenne il pousse sur les sols secs et ensoleillés des garrigues et des maquis du midi, remontant cependant jusqu'en Savoie.
La plante fleurit de avril à juin/juillet. Les fleurs sont petites, rougeâtres, rassemblées en grappes serrées sur les rameaux d'un an, situées sous les feuilles.
Les fruits sont des drupes ovoïdes passant du blanc au brun rouge à maturité.
Les feuilles sont découpées, à nombre impair (5 à 9) de folioles ovales à elliptiques-lancéolées, assez coriaces, luisantes sur le desssus, mates et plus claires au-dessous, la foliole terminale étant souvent plus petite que les autres.
Les extrémités des branches sont souvent parasitées par des galles causées par des pucerons, qui transforment les feuilles en "cornes" rouges à brunâtres dans lesquelles ils déposent leurs oeufs.