Oyat
L'Oyat est une plante vivace tapissante à rhizômes longuement traçants, à tiges dressées vigoureuses pouvant atteindre 1 m de haut. Plante des cordons dunaires littoraux il pousse, en France, de la Manche à la Méditerrannée.
La plante fleurit de mai à juillet; l'inflorescence ets une fine grappe en forme d'épi compact allongé, à épillets dressés de couleur blanc-jaunâtre et poilus.
Les feuilles sont verdâtres à brunâtres, enroulées sur elles-mêmes, à pointe légèrement piquante, à face extérieure lisse et à face interne cannelée.
L'oyat est une plante adaptée aux milieux secs et salés. Il est très performant dans la stabilisation des dunes littorales, qu'il contribue à fixer grâce à ses rhizômes très étalés, ses stolons qui se développent rapidement et ses racine verticales en mesure de descendre à plus de 10 m sous la surface du sol.