L'Asperge à feuilles aigües est une plante ligneuse vivace, à tige ramifiée souple et grisâtre parfois très longue (50 cm à plus d'1 m), formant de petits buissons bas dont les jeunes pousses sont consommées en légumes. Plante méditerranéenne, elle pousse dans les lieux secs et arides de tout le midi de la France, au bord des chemins, dans les haies et les sous-bois clairs.

La plante fleurit de juillet/août à octobre. Les fleurs sont jaunâtres à verdâtres, mâles et femelles sur des pieds différents, solitaires ou par deux, odorantes.

Les fruits se présentent sous la forme de petites sphères luisantes, d'abord vertes puis noires à maturité; les feuilles (cladodes) sont rigides et piquantes, vert soutenu, persistantes, groupées en faisceaux.

Le Chardon à petits capitules est une plante annuelle ou bisannuelle moyenne à grande (de 30 cm à 1 m de haut), plus ou moins velue, d'aspect fortement épineux, à port dressé. Plante méditerranéenne il pousse dans l'ouest, le centre et le sud de la France, dans les terrains vagues, au bord des chemins, dans les friches et les décombres.

La plante fleurit d'avril à août. L'inflorescence, à fleurs roses à blanchâtres se situe en sommet de tige, rassemblant jusqu'à une dizaine de capitules allongés cylindriques plus ou moins aranéeux, à bractées terminées par une pointe épineuse.

Les feuilles sont fortement épineuses, blanchâtres, la tige est duveteuse, ailée-épineuse de façon continue jusqu'au sommet de la plante.

Le Réséda raiponce est une plante annuelle ou bisannuelle petite à moyenne (10 à 30 cm de haut), légèrement pubescente,à port oblique ou dressé, à tige ramifiée, anguleuse et rapeuse. Plante méditerranéenne, il est commun dans le midi de la France, où il pousse dans les endroits sablonneux ou rocailleux, les pelouses sèches, au bord des routes.

La plante fleurit surtout au printemps, à partir d'avril, mais la floraison peut s'étendre jusqu'en septembre. Les fleurs sont blanches, à pétales très échancrés et  à étamines jaune-orangé très visibles, disposées en grappes.

Les feuilles sont étroites, allongées, entières ou divisées, en 3 lobes généralement.  Les fruits sont des capsules assez grandes terminées par 3 dents.

La Chicorée amère est une plante annuelle ou vivace, d'aspect souvent enchevêtré, moyenne à grande (20 cm à 1 m de haut), à tige érigée et très ramifiée; très commune un peu partout elle pousse au bord des routes et des chemins, dans les lieux herbeux, les champs, les friches.

La plante fleurit de mai à juillet puis souvent à nouveau à l'automne. Les fleurs sont bleu-vif clair, parfois rosâtres ou blanchâtres, disposées en épis rameux et feuillus.

Les feuilles basales sont  peu à très découpées et souvent déjà absentes à la floraison de la plante; les supérieures sont peu nombreuses, lancéolées, entières, engainantes.

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La Tulipe australe est une plante vivace petite à moyenne (10 à 30 cm de haut), glabre, à bulbe, à tige solitaire rarement ramifiée. Espèce méditerranéenne  elle pousse dans les prairies caillouteuses des collines et des montagnes.

La plante fleurit d'avril à juin. Les fleurs sont solitaires, penchées lorsqu'elles sont en bouton,  jaunes à l'intérieur et toujours plus ou moins rougeâtre-orangé à l'extérieur.

Les feuilles sont linéaires lancéolées, peu nombreuses sur le pied.

Le fruit est une capsule à 3 faces.

Le Centranthe chausse-trappe est une plante annuelle petite, ne dépassant pas 30 cm de haut, à tige érigée, glabre, simple ou ramifiée. Elle est commune en région méditerranéenne, dans les lieux rocailleux arides, les éboulis, les pinèdes.

La plante fleurit de mai à juillet. Les fleurs sont blanches à rosâtres, très petites, disposées en ombelles terminales denses.

Les feuilles sont vert pâle, souvent teintées de rouge, entières pour celles de la base, divisées en segments étroits plus ou moins dentés pour les supérieures.

Le Plantain corne de cerf est une plante annuelle ou bisannuelle variable, petite à moyenne (20 à 40 cm de haut), à rosette, à port plus ou moins prostré, velue. Il pousse presque partout en France dans les terrains sableux du bord de mer, au bord et dans les chemins.

La plante fleurit d'avril à octobre. L'inflorescence est un épi cylindrique le plus souvent jaunâtre ou rosâtre, grêle, compact, parfois sinueux, situé en extrémité de hampe.

Les feuilles, toutes disposées en rosette,  sont de forme allongée, étroites, plus ou moins découpés ou parfois entières, généralement poilues.

La Jusquiame blanche est une plante vivace annuelle ou bisannuelle pouvant atteindre 60 cm de haut, visqueuse, velue, glanduleuse dans son ensemble, à tiges étalées pendantes. Elle pousse dans la région méditerranéenne, dans les décombres, les friches, les lieux sableux ou rocheux, au bord des chemins.

La plante fleurit d'avril à septembre/octobre. Les fleurs sont tubulaires, blanches ou jaunâtres, à gorge violacée, noirâtre ou verdâtre, en grappes lâches.

Les feuilles sont larges, faiblement dentées, à extrémité pointue. La plante est toxique.

La Globulaire commune est une plante herbacée vivace, assez petite (10 à 40 cm de haut), dressée, à souche ligneuse. Elle pousse dans l'ouest européen et en France elle est assez commune, dans les lieux calcaires secs, les pelouses, les friches, les bois clairs.

La plante fleurit d'avril à juin. Les fleurs se présentent sous forme de pelotes globuleuses bleu prononcé  situées en sommet de tige, solitaires, hérissées.

Les feuilles basales sont disposées en rosettes, spatulées, souvent en gouttière, entières à tri-dentées, à extrémités et dents terminés en piquant, les feuilles de la tige lancéolées.

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La Centaurée des collines  est une plante vivace petite à moyenne (20 à 50 cm de haut), à port dressé, simple ou rameuse. Elle pousse dans l'ouest méditerranéen, dans les lieux incultes, les friches, dans les endroits pierreux, au bord des chemins.

La plante fleurit de juin à septembre. Les fleurs sont jaune pâle, solitaires, les extérieures rayonnantes, débordant d'un involucre globuleux à folioles ciliées et munies d'un appendice piquant.

Les feuilles sont vertes à gris vert, rudes au toucher, divisées pour les inférieures, presque linéaires pour les supérieures.

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