La Cardère, encore appelée cabaret des oiseaux, est une plante bisannuelle grande (jusqu'à 2 m de haut), à tige érigée, à rameaux la plupart du temps peu nombreux. Plante européenne elle est présente dans toute la France, où elle pousse dans les friches, les jachères, les fossés humides bordant les routes, le long des rivières.

La plante fleurit de juillet à août. Les fleurs sont rose-mauve, tubulaires, disposées en capitules épineux oblongs à cylindriques munis de quelques bractées dressées.

Les feuilles basales sont étalées en rosettes disparaissant avant la floraison, oblongues-elliptiques, entières, piquantes. Les feuilles de la tige se développent la seconde année et sont rugueuses, oblongues à lancéolées, à nervure médiane épineuse. Soudées par deux autour de la tige elles forment des coupelles retenant l'eau et où les oiseaux viennent s'abreuver, d'où le nom de "cabaret des oiseaux".

La tige est rigide, épineuse, anguleuse.

La Dentelaire d'Europe est une plante vivace moyenne à grande (de 20 cm à 1 m de haut), dressée, très ramifiée, à souche ligneuse. Plante de la région méditerranéenne elle pousse dans les milieux ouverts secs et arides, bords des chemins, pieds des murs, décombres, rocailles.

La plante fleurit de juillet à octobre. Les fleurs sont bleu-violet à mauves, à corolles en entonnoir, s'épanouissant progressivement en grappes terminales.

Le calice est étroit et recouvert de poils glanduleux collants.

Les feuilles sont rudes, ondulées, bordées de petites dents, les inférieures et médianes obovales et souvent desséchées à la floraison, les supérieures plus étroites. Les tiges sont cannelées, très rameuses, ligneuses à la base.

La Criste marine est une plante vivace petite à moyenne (de 20 à 50 cm de haut), d'aspect vert-grisâtre, glabre, ramifiée, à souche rampante et souvent ligneuse; plante de l'Asie de l'Ouest, de l'Afrique du Nord et de l'Europe littorale occidentale et méridionale elle pousse en France, de la Manche à la Méditerranée, dans les falaises, les rochers, les zones sableuses.

La plante fleurit de juillet à octobre. Les fleurs sont vert-jaunâtre, disposées en ombelles sur de courts pédoncules, et comptent de 10 à 20 rayons.

Les tiges sont striées, érigées ou ascendantes, évoluant en zig-zags.

Les feuilles sont épaisses, charnues, découpées en segments linéaires-lancéolés.

Le fruit est ovoïde-allongé, spongieux, à côtes saillantes.

La Rue à feuilles étroites est une plante vivace d'aspect glauque, à duvet peu fourni, à odeur forte et souvent même désagréable au froissement, à port dressé, moyenne à grande (de 30 à 80 cm de haut), peu rameuse. Plante de l'Europe méditerranéenne elle pousse dans les lieux arides incultes et rocailleux du midi.

La plante fleurit de mai à août; les fleurs sont jaunes, assez grandes, brillantes, à 4 pétales étalés, la fleur sommitale étant la seule à en compter 5,  frangées de cils filamenteux glanduleux.

Les feuilles sont glauques, découpées, à folioles oblongues.

Les fruits sont des capsules assez grandes disposées en grappes lâches, en forme de globe à 4/5 lobes aigus et s'écartant au sommet.

La plante est toxique et peut déclencher des réactions cutanées irritatives par simple contact en cas d'exposition au soleil.

La Soude commune est une plante annuelle succulente, glabre, très ramifiée dès la base, à tige vigoureuse, à port étalé à dressé, moyenne à grande (de 30 à 80 cm de haut). Plante de l'Europe méridionale elle pousse, en France, sur le littoral de la Méditerranée et de l'Atlantique jusqu'au Morbihan.

La plante fleurit de juillet à septembre; les fleurs sont petites, se localisant à la base des feuilles, près de la tige.

Les feuilles sont charnues, demi-cylindriques, molles, à base élargie et s'allongent en pointe.

Les fruits sont des globes coriaces aplatis sur le dessus, à 5 divisions. La tige est robuste, virant au rouge au fil de la saison.

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La Vipérine des sables est une plante annuelle ou bisannuelle petite à moyenne (de 10 à 25 cm de haut), à tiges couchées rampantes (jusqu'à 50 cm de long), à poils rudes. Plante de l'Europe méditerranéenne elle se rencontre, en France, dans les sables littoraux des Pyrénées Orientales, de l'Aude, de l'Hérault et de la Corse.

La plante fleurit de avril à mai/juin. Les fleurs sont petites (6 à 11 mm de long), roses en boutons et bleu-violacé à mauves une fois ouvertes, s'étirant en grappes longues au fil de la floraison, tubulaires avec le sommet parfois évasé, à calice très velu.

Les feuilles sont lancéolées, semi-embrassantes dans le haut de la tige, à une nervure, couvertes de poils couchés, les tiges sont rampantes, à poils blanchâtres dressés.

La Bryone dioïque est une plante vivace grimpante ou rampante pouvant atteindre 4 m de long, à vrilles spiralées, velue. Plante du domaine méditerrannéen mais en débordant largement, elle est commune dans toute la France, où elle pousse dans les sous-bois et les haies, les buissons des bords de route.

La plante fleurit de mai à août. Fleurs mâles et fleurs femelles poussent sur des pieds différents; elles sont blanc-verdâtre, nettement striées de vert, disposées en grappes, les fleurs mâles étant plus grandes que les fleurs femelles.

Les feuilles sont grandes, à 3/5 lobes, en coeur à la base, poilues, rugueuses.

Les fruits sont des baies d'abord vertes marquées de blanc et virant au rouge à maturité.

L'Orpin de Nice est une plante herbacée vivace petite à moyenne (de 30 à 50 cm de haut), vigoureuse, à port érigé, d'aspect glauque, glabre, se lignifiant à la base et émettant des rejets stériles. Plante méditerranéenne il pousse dans les endroits secs et ensoleillés, lieux pierreux, vieux murs, falaises.

La plante fleurit de juin à août; les fleurs sont blanc-verdâtre ou jaunâtres, restent longtemps en boutons et se développent en inflorescences dressées et serrées à ramifications se courbant.

Les feuilles sont charnues, oblongues, disposées en spirales serrées, feuilles et tiges virant au rouge au fil  de la saison.

La Centaurée perfoliée est une plante annuelle petite à moyenne (de 10 à 60 cm de haut), à port dressé, à tige ramifiée au sommet, vert-grisâtre. Plante de l'Europe occidentale et méridionale elle pousse aussi bien dans les maquis rocailleux que dans les lieux humides sablonneux.

La plante fleurit de mai à juillet/août; les fleurs sont jaune vif, assez grandes, à corolle généralement à 8 pétales, groupées en bouquets lâches et portées par un pédoncule long et glabre.

Les feuilles sont simples, opposées, soudées par leur base sur toute leur largeur, donnant l'impression d'être traversées par la tige. Celle-ci est pleine, glabre, ronde, à surface lisse.

Le fruit est une capsule ovoïde.

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Le Lin à feuilles fines est une plante vivace petite à moyenne (de 20 à 40 cm de haut, parfois plus), à port dressé, gracile, glabre. Plante du centre-ouest de l'Europe, il pousse en touffes dans les lieux secs rocheux et les pelouses dégagées des terrains calcaires dans presque toute la France.

La plante fleurit de mai à juillet. Les fleurs sont blanches à légèrement rosées, veinées de violet avec une pointe plus ou moins marquée au sommet.

Les feuilles sont linéaires, minces, raides, proches les unes des autres, à une nervure.

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