Salicorne en buisson

La Salicorne en buisson est un sous-arbrisseau moyen à grand (de 30 cm à 1 m de haut), buissonnant, en touffes arrondies ou plus ou moins couchées, d'abord glauque puis vert brillant; espèce de l'Europe de l'Ouest et méridionale elle pousse dans les sansouires inondables, les rochers littoraux, les vases salées littorales.

    

   

La plante fleurit d'août à octobre; les fleurs sont disposées par 3 dans 3 loges de taille presque identique, jaune verdâtre.

La tige est formée d'articles bien visibles; elle est charnue étant jeune et devient ligneuse  avec l'âge.

Enregistrer

Enregistrer

Enregistrer

Enregistrer

Enregistrer

Enregistrer

Enregistrer

Enregistrer

Comments

[Georges Cantin]

Une plante qui se déguste, il faut cueillir le haut des jeunes pousses en avril, les rincer sous l'eau pour enlever le sable éventuel, et les mettre dans un bocal en verre avec 80% de vinaigre blanc et 20% d'eau, se mange au bout de 15 jours comme des cornichons. Apéritive, cette plante peut aussi se manger crue, elle a un gout légèrement salé. Ont la trouve au bord des lagunes ou des plages...